一个贝壳上可以装四个鲍鱼或是两个海贝, 海珠让齐老三去酒馆借个托盘，她把大贝壳摆在托盘上，铲了鲍鱼和海贝放上去, 由他端上桌给客人上菜。

“！你快。”

“材新鲜，滋味不错。”沈遂咬着鲍鱼壳扔掉，见有人要去买酒，他掏一把铜板递过去，“帮我捎一碗来。”转过继续跟海珠说：“我家厨的手艺也不差，但不如你的好吃。”

“来啦来啦，娘快来，风平他要去摆摊了。”

“真的，我没说假话哄你，待会儿我二哥二嫂来了你问问他们。”

沈遂拎了个椅坐在她旁边拿盘吃, 鲍鱼海贝之类的他家饭桌上自然不缺，他也吃过不少, 不至于吃厌，但也相当于米饭了，再怎么吃都不会觉得新奇。不过今晚吃这现烤的，他觉得滋味不错。

“我相信，这叫锅气，韩家的方里也写了，吃菜戒停顿。你家吃饭是饭菜一起端上桌，厨又不能一锅把所有的菜好，只能好了先放蒸笼里温着，相当于了一次又一次，最鲜的味已经没了。”海珠舀两勺油倒铁板上，接着倒米粉，米粉上的碰上油呲啦滋啦响，她后仰着，手上攥着铲快速翻炒。

米粉买来了, 海珠找酒馆老板借桶泡粉。

“奔你来的客人已经来了，你忙着，我这会儿闲，我去给你买。”卖豆腐的阿婆让她孙看着摊，她走过去找海珠拿钱，“托你的福，这两天的豆腐好卖，我今天多卖了两板。”

送一趟过去，待会儿再回来拿。”齐老三打断她差使人的话，去把一捆砍好的柴挂肩上，推车先一步门。

第56章 开工钱

“今晚可闹了。”冬珠笑眯了，冲玩得好的小妹悄悄比动作。

海珠笑了。

不止巷里闹，街上也闹开了，长街两边宛如早市，好些卖吃的，还没走近就闻到了香味。

海珠探从桶里捞一箩米粉放一旁控，偏问他滋味如何。

海珠瞥了一笑了，还真是把最要的东西落下了。

“风平先烧火，我去买两捆米粉，之前忘了。”海珠说。

当海珠一行人踏长街，喧闹的吆喝声卡了一下，摆摊卖烤鱼卖铁板鱿鱼的小贩故作淡定地垂下，手里的动作可忙了，忙到抬不起招揽客人。直到木板车过去了，他们才心虚地继续说话，吆喝声许多。

现现去壳，材新鲜。

海贝留了一扇壳，隔着灼的铁板把度传到贝上，贝里的滋滋冒了来。鲍鱼也如是, 鲍从下至上慢慢熟, 溢了来, 又在不断的炙烤下回缩鲍里。

沈遂挪了下凳，接过酒碗喝一，他仔细回想，怎么也想不起来方上有没有这一说，不过细想也有理。

“看样不够坐，我端两个钵过去，买了端回来吃不跟人挤。”

“你们可来了。”酒馆老板示意伙计把占位置的桌搬回来，看同行的有沈六爷，他拱手见礼，跟海珠说：“你的生意被抢了。”

齐老三拉着木板车也到了，他把家里的饭桌和椅也拉了过来，提着一筐贝壳和盘放海珠边, 说：“傻了吧, 这东西忘了。”

四盏灯笼挂了起来，光随风摇晃，折在铁板上微微反光。海珠揭盖装蒜蓉的罐, 大勺舀小勺分, 蒜油抹在鲍贝上，腾腾的气一，蒜香飘开了。

对面卖蚝烙的见齐老三卸桌有麻烦，他放下手上的活儿过来帮忙。

不少人同时松了气。

巷里“轰”的一下嘈杂起来。

离得近的小贩竖起耳朵，有些怕小六爷发作。

清楚是怎么回事的街坊邻居善意地笑了, 海珠抬看一，笑着在其中一个鲍鱼上只抹了蒜油, 熟了之后让风平给那个小孩送去。

海珠笑了两声，说：“好的生意不怕抢，一起发财。”

“娘, 我昨晚梦就是这个味。”稚童大声说。

海珠看了一圈，今天卖煎豆腐的都有三个摊，那她就不卖了。她把两串铜板递给阿婆，了谢，先择了鲍鱼摆了三排摆铁板上，接着拿小刀开扇贝、取蟹。