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重生种田日常 第68节(2/3)

叶德正:“我都喜吃”

苏叶看着他们抬来的树,看向从后罩房来的苏世伟,苏世伟笑:“这是你十三叔公和族长家订的茶盘,你世苓叔也要一个,树还没拉来呢。”

“什么东西这么香,世伟叔家里又好吃的了”,一年青人说

“我娘正给我相看媳妇呢,我得打听打听会不会饭”,没成亲的年青人说。

几人足足洗到天将黑,晚饭只能草草了。

灶下面用中火煮着,里面的调料和白菜开了,用小火慢慢煮,看火的任务给了苏果。

苏叶:行真快。

晚上什么菜也不用了,只了白米饭,苏叶夹了两盘白菜来,把多的白菜夹到另边上,再夹两盘萝卜,把海带夹到盘里,夹了两盘,苏叶用匕首轻轻把海带划成一节一节的,方便夹着吃,再把一侧海带顺着夹上来,放净的一个盆里,下面的鱼。

叶梅:“没想到这么多东西堆在一起煮来会这么好吃”

之后很长一段时间内,福家村的年青人相看媳妇时先打听姑娘会不会饭,得好不好吃。

另一边炒菜锅里,加起来一海碗的葱姜蒜在油里爆香,倒两斤酒,两斤酱油,一斤半陈醋,叶梅在旁边看她倒调料不要钱似的倒去,心,苏叶不喜甜味太重,只放了半斤白糖,煮一小会,倒到大铁锅的白菜上面。

陈兰笑着说:“放什么东西一起煮也有讲究吧”

苏景林:“海带特别好吃”

海带泡了一个时辰泡发了,苏叶和叶梅陈兰苏卉四人就坐在井边清洗,用丝瓜瓢把海带一条一条的洗净,幸好井不冷,不然手得冻坏了,洗净一条就把海带从尾到卷成筒状,码木盆里。

苏叶:“其它的也可以吧,我只知放这些”

“就是就是”,另一个中年人说

申时中,煮了三个时辰的酥锅灶台下熄了火,院里的香气还是很郁,把抬着树的十几人馋得不行。

午后,煮了一个半时辰,从锅盖隙里冒来酥锅特有的香气弥漫着整个院,并向外漂散,香得叶德正跑过来对着大锅,苏叶对他说:“晚上你家别饭,还是来这边吃”

苏叶用锅铲小心地把鱼铲到盘里,也装了两盘,再是两盘肋骨,两盘骨,两小盘莲藕。

叶国健啃着肋骨叹:“下午这香味溢来可把人馋坏了”

叶德正狂,想去玩的苏景枫也不去了,在院里玩,时不时跑去厨房门看一

整买了五十斤,居然买到了十来斤莲藕,苏叶用温一下就泡了约十斤海带。

第二天上午,苏叶叫叶德正去后园池塘捞七、八条鱼回来宰杀,苏叶把骨和肋骨拿来,用斧都斩成筷了长的小块,开焯过,把卤健的卤倒陶锅里,洗净,把全骨和大肋骨码在大铁锅锅里,这大铁锅宽一米,平时蒸东西用的。

骨上面码上切成圆节约三斤的莲藕,莲藕上面是煎好的八条两斤多到三斤多重的鱼,鱼上面码上卷成筒状的海带,顺着码,海带上面撒上小一把椒,再码上切成节的白萝卜,苏叶不怎么喜吃这里面的白萝卜,放的不多,把余下的肋骨码上,最上面是一片片的大白菜,撒上一把盐粒,大铁锅码得满满的,洗好的大白菜只放一半,等大白菜消下去时再搁去。

苏叶心想:得把零碎的成简单,用香料调料煮一煮,再炒一些,之后晒就行,可惜一辣椒也没了,年前不知有没有机会再猎一回来。

苏世伟笑:“小枫不知往厨房探了多少次了。”

“家里婆娘饭菜比以前好了,但怎么也比不上世伟家的,唉”,一个中年人叹气。

过午,叶德祥把苏叶要买的东西都给她买了回来,海带整

苏叶最喜吃的是里面的海带,莲藕粉的也很好吃,但不及海带好吃,鱼是连骨都酥了,鱼骨也很很好吃,果然,还是柴火灶慢火来的酥锅地,每一样都很香,以前用压锅压来,只有海带好吃一些。

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