腩炖上，苏叶再到外面拿了约三十斤没有的，洗净，逆着纹理切片，切完了再用擀

谢卫华：“无事，会安排好。”

回到家自是一番闹不提，吃过饭，苏叶重新制两大锅新的卤，用小火熬制，一锅用来卤健，一锅用来卤杂，厨房里就三个灶台，苏叶把卤健的卤锅搬到外面煮猪的灶台上熬煮，这边苏果看火，厨房里的苏卉看火。

苏叶对三人说：“一会骨不用剔那么净，用骨来酥锅特别香。”

苏叶问苏世伟：“爹，晚上烤用竹签，家里还有没？”

叶德武：“叶，晚上吃哪个？”

苏景昊：“用不上我”

苏叶……

苏叶：“骨垫锅底，上面是一层萝卜，萝卜上面是一层海带卷，海带上面再是骨，最上面是成片叶的大白菜，不加，只加调料，萝卜和白菜会慢慢，慢火熬煮三个时辰。”

苏叶把借来的炒菜锅搁小火炉上，煸炒腩至变，加了调料和酒，再炒两下，把腩倒烧开了的圆铁锅里，居然没满，一的腩居然这么少，晚上吃饭除了苏家和叶家人，还有谢卫华苏景昊请来的人，晚上吃饭的人起码得有二十

谢卫华不好意思摸了摸鼻，说：“倒不用，其实你家时分给我一些就好了。”

叶德武切着健，说：“酥锅，那是什么？”

叶德武笑：“要煮这么久啊，明天大哥要城，缺什么你写下来，明天让他买回来。”

苏景昊面无表情看向她：“也分我家一些”

苏叶拖着，看向腩位，对谢卫华和苏景昊说：“要不，下午你们来帮忙宰杀，晚上在我家吃饭，叫上旭哥和你们要好的人，我舅现在很忙。”

健刚从上割下来，很净，野昨天放了血，苏叶没洗，把盆搬厨房，用酒抹匀，拍一拍，再抹椒盐磨着，再拍一拍，堆放盆里，隔段时间翻一下。

苏叶让三人先把四块健和两侧的腩割来，健大块的中间切半，苏叶瞧着好多块椭圆形的健，兴不已，这健切面的纹理多漂亮，谢卫华瞧她兴的表情，说：“晚上吃这个？”

走前面的苏世苓停下脚步，回笑：“叶，我晚上去你家吃饭，和你爹说说泡人参的事”

苏叶：“不，这个等会用椒盐酒腌制，夜晚放卤里煮一个时辰，泡卤里到明天，明天捞放冰窖一个时辰，拿来切片，凉拌，葱炒都行，明天好了分你们一人一份，一会你们另放来，晚上一起卤”

野直接拉到了苏叶家，野猪全拉到晒场，由村长了解情况后分。

苏叶想了想，说：“那我和我爹说一下，杀来的市价折成银钱给你。”

苏景枫兴奋的摸摸这边摸摸那边。

香料味刚溢，谢卫华和苏景昊叶德武三人就来了，三人剥的动作麻利，苏世伟在旁边都没能上手，没多久全剥来，把杂掏，叶梅和陈兰把杂拿去清理，苏叶拿个大盆在旁边等着。

苏叶：“那刚好，骨剔来还得放冰窖里。”

谢卫华笑：“好啊”

苏世伟想了一会，说：“有也不多了，我去削一些来。”

苏叶迟疑了一会，问：“你们家分到的猎你们不用收拾？”

多人，人多腩少，苏叶有些失望，炖半个来时辰得加两棵白萝卜去。

好级的蹭饭借：“你兴就好”

叶德武：“我会收拾好的。”

苏叶再拿一木盆去，把腩全装上了，洗净后，苏叶把腩切成长条，用擀面杖锤打腩，一条一条打过，再切成块，把调料和香料都备好，两锅卤用了两个铁锅，铁锅不够用，苏叶去叶国健家借了炒菜锅过来，把平时煮米饭的圆铁锅洗净，倒半锅清，少量香料丢去，让苏卉烧上火。

这健也就约有二十来斤，卤时又会缩小，最多时缩去三成半，少的两成，这野实，也没注，应该缩去不多，但几家分分，每家分到的就很少了，苏叶有些郁闷，忙活半天才发现好像能吃到嘴里的真不多。

苏叶：“炖腩，爆炒，卤杂，烤，我先把健拿去腌制，一会再来拿腩，晚上全炖了”

苏景昊嘴角翘起。