哈德森太太用布裹着刚刚蒸好的鲈鱼从里端了上来,一边向外走着一边因为炙
喊
:“鱼鱼鱼,鱼好了,唉呀呀
死了……”
雷斯垂德得下人开了门,最先迎接自己的就是小柯基,他抱着这只小短还没说上两句话便觉得整间屋
都香得厉害。他沿着楼梯向上走去,这从未闻过的香味更是逐渐
郁。
如今这年代还是在敦,连唐人街都没有,很多调味品都没法买到,就算是自己酿造这
敦的鬼天气也不能满足酿造要求。但
菜怎么能将就呢!阿西娜便拜托了雷斯垂德,雷斯垂德又让阿列克去了莱姆豪斯,好不容易才买来这一小瓶酱油。
正当两人还面面相觑着,雷斯垂德怀中的小柯基一跃而下直接冲着阿西娜便跑了过去,直到这时才明白原来这‘乔瓦尼’是阿西娜给小柯基起的名字。
她在鱼划完
,将切好的葱段,姜片和
椒放
鱼肚
里。再将托阿列克重金寻来的中国酱油浇在鱼
,便大功告成可以正式下锅了。
画,而不是……屠宰和厨艺?”
阿西娜拎起案板上一小块剩下便叫:“乔瓦尼!乔瓦尼!”
华生:“乔瓦尼?”
她小时候每天哭天抹泪的抱怨学厨时时,实在也没想到有一天她会来英国敦,以这样的方式来弘扬辛家的传统厨艺。
蒸鱼就得是有酱油来!
莱姆豪斯,敦最早的华人聚居
。听阿列克说这里最早是由一些来自中国华南地区的劳工和
手因各
原因
落于此,在莱姆豪斯的船厂区也便就住了下来。久而久之这里便成了中国人和亚洲人的聚集地,也只有阿列克这样自小熟悉
敦的小警察能有门
,从莱姆豪斯当地买到酱油或是别的什么走私货
。
前世作为富二代的辛韫家中便就是开饭馆起家,世世代代靠着一手好厨艺发家致富,从连锁餐饮到了房地产酒店,即便已然是
着金汤匙生下来的辛韫也得规规矩矩的从小学这一手绝活。
雷斯垂德:“乔瓦尼?”
阿西娜微微低满意的看着摆盘
的这碟清蒸鲈鱼,这才盖上了盖
。
阿西娜却毫不在意的盛一碗
白
郁汤
和猪肚与碎
块放在一旁晾凉好留给乔瓦尼吃。
再是将整只从
肚
剖开,切成方便
用的小块。接着是猪肚,一段段的切开,和碎
块一起重新丢回汤里。
最后,阿西娜将磨好的胡椒粉与调味的盐粒撒瓦罐里,用汤勺搅匀后方才转
看着华生与雷斯垂德
:“可以端走了!都好了,咱们吃饭去吧!”
阿西娜揭开锅盖用叉和汤勺将整只猪肚
都拿
来放在大理石案上,又用刀将之前
好的棉线切断拽了
来。
冒着气的老母
被整只拎了
来,锋利的刀
先是切断翅膀和
爪再是
脖
,切成段后归置在一旁。
“阿西娜!这汤太香了,这味喝
嗓
里还有
辛辣味,但又实
一切准备就绪,哈德森太太也将早便准备好的沙拉端上了桌,中式加西式的一桌
味佳肴皆
自于阿西娜的一双巧手。
第19章敦迷雾
“只能说上帝对我不错,天赋给的有些多。很多东西不用学,天生就是会的,我若想一定就能
得到而且还
得好!”阿西娜抬
微笑着看向两人,脸上洋溢着的笑容无比自信。