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展红旗赶回来的时候,廖清
把鲫鱼
汤放到
盒里,再把煮好的小米粥也放到里面,又掏了几块烧得正旺的木炭放在最下面一层。
饼
放到圆簸箕上,撒上一层杂面怕它们粘连住了。
至于鱼
,她给拆下来捣成糊糊,和上
白面后
成一个个
,再
到鲫鱼汤里煮熟。
廖清
看了
时间,也快到展红旗来拿饭的时候了。
前些天吃窝窝
吃腻了,廖清
把玉米面和杂面混合,准备用来
杂面野菜饼当主
。
鲫鱼汤炖上后廖清
又把小米洗
来,装到罐
里倒
井
,山药切块后也一块放
去,同样是小火慢熬,顺手又洗了
红枣,等山药小米粥煮好的时候再放红枣。
展红旗
激涕零的走了,离开之前自己媳妇可说了,要廖师傅没答应他是不能回去的。
把红枣扔到山药小米粥里,搅合搅合盖上盖
继续熬。
野菜就是普通的荠菜,冬天的荠菜长不大,矮矮矬矬的,抓在手里都小小一颗。洗
净后切碎,又取了小块的烟熏
,切成细细的跟碎荠菜混合,拌
香油等调味。
廖清
连着给李淑华
了几天的月
餐,等她从医院回到了家里,这才停了下来。
廖清
用一层纱布固定在汤碗
上,将汤倒
来,只留下
白的鱼汤专门温着。
的廖清
没意见,接过展红旗提过来的菜看了看。
袋
里装的
材不少,廖清
拿
来单独放好,单看这些
材,就能看
来李淑华嫁到了一个好家
里面。
以前倒是听老人说过,要喝什么下
的汤。猪蹄她是放到了一旁,时间上来不及,明天再
也行。
展红旗拎着
盒
激涕零的走了,廖清
松了一
气,回
就去把那些野菜饼
都煎了
来。
将鲫鱼用油煎过后捞到砂锅里,然后放开
小火炖着。
要知
之前廖清
还听林香香说过,在乡下很多女人上午生了孩
,下午就下田
活去了,能有个红糖
吃都已经算是很幸福的事了。
鲫鱼汤的颜
白,能闻到鲫鱼的鲜香味。
大年三十也到了,陆长缨忙到下午,匆匆忙忙的赶回来接上
“注意
提着,不要撒了。我
了个鲫鱼汤,里面的
是用鲫鱼
的,还有一大碗山药小米红枣粥。明天中午你再来拿菜,我把猪蹄汤给她炖上。”
廖清
也没
过什么月
餐,看着这些
材只能自己
合着
。
好的杂面揪
一团团的剂
,再用擀面杖擀成稍厚的面
,将荠菜熏
的馅料填
面
里面。包成包
形状后再用一
,一个个
掌大小的野菜饼就
好了。
“她能吃得了多少,我看着
就是了,你先回去,过一个小时再回来。”
廖清
叮嘱了两声,这会外面的天都黑了,地上又都是雪。她可担心自己
的被摔洒了,不然李淑华张着嘴等来一
盒洒了饭菜,肯定得哭
声。
趁着这个时间,廖清
把萝卜切成块状倒
鸭
汤里,这是晚上炖给他们自己吃的。
但展红旗这边提过来的
材,不是鱼就是
,还有些冬天不好找的蔬菜都有。分量都不多,明显就是给李淑华一个人准备的。
廖清
得快,半个小时候就
了几十个,计算着一人吃三四个也就够了,还有多的明天能当早饭吃。