「荷姊，你忙你的没关系，我有事要找几位厨大哥，今天要菜给柳三少爷吃。」

萧勇这下终于明白，柳三少爷若不达到目的就不会让他们离开，都怪他刚才说话太冲，要是连累了沈静怎么办？

醉虾、姜毋鸿、药炖羊、酸菜白锅、贝人爹炖，最困难的则是佛墙，用料繁多、法费时，她自己也不太确定，只好老实说她脑不灵光，可能要多几次才能成功。

「行，林掌柜，你陪他们过去，好了大菜就送过来。」柳信答应得很快，在他的地盘上，这对小夫妻想跑也跑不掉。

「是！」林掌柜岂敢不从？今天要是没让三少爷满意，大家都别想有好果吃。

但她又想到萧勇刚才的表现，他宁可不生意也不肯把她卖了，既然他有恃有义她又怎能舍弃？咬咬牙，她开始油炸大业，炸好的放在布上油，再搭一些小菜摆饰，沾酱用小碟装好

一行人到了厨房，谢荷正好蹲在角落洗碗，她还不知发生了什么事，满脸笑容的对沈静招呼。「静妹，你先等我把碗洗了，我们一会儿聊啊。」

「这么奢侈……」林掌柜亲自当倒油的伙计，整个大锅看来油亮亮的，可是大把银买来的呀。

柳信亲自写完这些谱，光听材料和法就颇有胃。「拿去让厨了，我要上吃看看。」

有请……」沈静前世没啥机会吃级料理，但是她在药膳餐厅工作的时候，曾经吃过五星级饭店的尾牙宴，那时她于好奇请教了大厨阿海，所以大概记得几菜，后来她也有开餐厅的念，不时会上网查相关数据，因此说来唬人还行，真正要还得研究一番。

「没关系，你们就住下来，隔的客栈也是我们柳家的，不收你们房钱。」

沈静听了忙：「三少爷，这些大菜没那么快好的，有的汤要熬煮一整天，有些材料还要去外面找，不如我们过两天再来，到时再跟厨商谈一番？」

「把整油都倒下去。」沈静以肯定的语气说。

沈静脑里飞快思考着，有什么是起来又快又特别的？她知这些厨大多用炖煮，有时也会用油煎妙，但她从没看过「油炸」这方法，或许她可以试试看？前世她很少用油炸吃的，一来油炸很耗油，不过酒楼的油价不关她的事；二来油炸不太健康，不过柳三少爷的健康更不关她的事。

「哦？好！」谢荷听到柳三少爷的大名，立刻就缩了脖，不敢打扰沈静的重贵大任。

「不如我跟勇哥去厨房看看，有些细节可能要当面说明。」沈静心想今天一定得有个结论，既然闪遵不了，那就直接面对吧。

念一定，她请几个厨准备材，有草虾、地瓜、南瓜、茄、香菇、排骨和切成小块的，她自己动手了面糊，用面粉加和打到起泡，要炸的时候先沾面粉再沾面糊，锅后才不容易散掉，沾酱则是酱油、姜和白萝卜泥。

沈静先等油沸了，放面糊试试看，看到面糊很快浮起，就表示可以炸了，她拿了块手巾包住鼻，免得油烟或是被油伤，这时不免想到前世瓦斯气爆的疼痛，让她一对有下不了手。