“想什么呢。”糕师傅拦住他，“自己，总店发来的怎么办？不要了？”

面包小工很快拎了袋从后门来。

小山井只当听不见，独自坐在小桌前，又撕下一块面包放到嘴里，慢慢咀嚼咽下后，不服气地嘀咕：“我也能来……”

“就是大齐糕，那个女学生，漂亮的那个。”小工不好意思地笑笑。

他拿起一个掰开，盯着里面的组织看了许久，递给旁边的糕师傅。

“你看这有多少层？”

他看了会儿，随：“至少三十层。”

小工哎了声麻利地转就走。

小山井皱眉：“谁？”

小山井想了下，放下手中活，去了前店。

“他家新了千层方砖和挞，差不多每个客人都会买。方砖剩最后三个，我都买回来了。”小工将一袋吃的递给小山井，搓着手期待地看着自家店长。

小山井嚼了几咽下去：“还行吧，能吃。”

小山井无语：“咱们店没挞啊？去去去。”

“等会，”小山井叫住他，“多买几个。”

糕师傅吃惊：“五十层？咱店里的可颂也就21层吧？”

小山井：“嘛？”

“店长，大齐糕的人来了。”

他说着，咬了一面包，顿了顿，过了许久后面的话都没说来。

几乎所有产品都是由中央厨房统一发送，这样既可以保证品牌味标准化，同时还能大大降低成本。

楚心正绕

糕师傅：“不行吧，总店不可能为这一款产品修改设备程，而且21层足够了。”

冷冻面团解冻烘烤，糕师傅在准备今天预订的糕。

见他这么惊讶，小山井不太，翻翻，酸酸地说：“光层数多有什么用，关键看味……”

小山井瞪了他一，拎起袋往桌边走。

糕师傅两手占着，吃不到，瞅着自家店长，问：“怎么样？难吃吗？”

他在脑里回忆了下大齐糕的两个伙计，一个是兼职的学生，一个是什么都不会的外行人。

这个问题只困扰了小山井一天。

“我能不能再去买一趟。挞一会儿就炉了，我想买几个。”

糕师傅也是面包的，在这个店里，除了店长小山井，就他资历最老。

第二天早上，店门刚开，他正在后厨忙活时，昨天去买面包的小工跑过来。

他想了想，问：“咱们能不能也加多些层数？”

小山井看着面前摆的三个小方砖，有酪味，有巧克力味。

小山井不说话了，静了片刻，又问：“那咱们也卖挞，挞我们自己……”

小山井摇摇：“得有五十层了。”

这个店不需要大厨，一个店长一个糕师傅再加两三个小工就够了，倒是服务员有□□个班，前店比后厨人手还多。

糕师傅小声叫他：“哎，也不说喂我一块？”

这个面包会是谁来的呢？