姚雙鳳熱情招呼：「來來來！不用客氣，都自己來，當自己家就好。每人面前有三個碗，一碗如你們所見是羊大骨湯，這骨髓可味了，千萬不能錯過。另外兩個碗，一碗是用來吃火鍋的，另一小碗請隨意拌調料，桌上有芝麻醬，舀到碗裡再拿塊豆腐壓碎了攪勻，韭醬也是要角，但鹹，酌量添加，另外還有香菜碎、糖和生，可依個人味隨時調整。」

雖然放了初四的碗，但初四挾了一坨麵線，又將湯舀滿，就想端去吃的樣。

初四仿照著姚雙鳳的法，了一濃郁的骨髓和味的羊湯，對著她一個陽光璀璨的笑容。他沒用沾醬，只是在第三個碗舀了些羊塊和蘿蔔，把碎以後，倒到麵線那碗內，然後在姚雙鳳的注視下端著兩個碗了飯廳。

脆脆的是荸薺，一種小小的很難削的植莖，本沒什麼味，但是切成適當大小混當中，鮮脆解膩。

姚雙鳳買了幾壺白酒，每人倒了一小杯，領著廳內家人，鄭重謝夏景在贖買莫儒孟父三人時的心力。

其中初四雖然不在飯廳內進，但也進來添了三次，他吃飽之後坐在位置上，細細的替姚雙鳳剔下骨頭邊的，如果姚雙鳳跟夏景聊得過頭，湯放涼了，他就把那碗倒到陸武碗裡，再重新替姚雙鳳一碗。

、玉米與白蘿蔔。至於圓形轉盤上，擺了清用的小菜、新鮮翠綠的香菜、涼拌白菜芯剩下的白菜葉、波菜、蓮藕、蝦等等可以下鍋煮的材，還有大盤的薄片羊，是程掌櫃才剛送來的，還有一堆在廚房呢！

至於醬料是姚雙鳳的堅持，她以芝麻醬為基底，混和了少許生醬，加了點糖、生，慢慢攪勻，再加一點豆腐醬和涼開，調成妙的白芝麻醬，才滿意的放下。

夏景在二位夫郎的攙扶之下走飯廳，蘇碧痕還準備了解膩消的小點與茶包，與姚雙鳳一同送夏景門上馬車。

飯廳中其他人對這種吃法也沒見過，一個個都拿起蘆葦來嘗試，不一會兒，每個人面前都堆了一兩空大骨了。

夏景帶著兩位夫郎，加上姚雙鳳一家七，總共十個人，圍著圓桌坐都還寬鬆有餘，每人的桌面不會太小。中央的圓盤會轉動，大家不用移動座位就可以挾菜去中間的火鍋煮，中間是圓心，無論怎麼轉，火鍋都在中央。古代沒有”　Bearing”這種五金，所以是轉盤底下裝了木輪，順著桌面圓形軌滾的。

之後大家和樂的吃火鍋，　在火鍋內的帶羊被撈完一輪前，蘇碧痕已經端著小鍋來加加湯，莫儒孟則是收拾羊片的空盤，再從廚房端了兩盤來。而陸武腳邊放了一袋炭，火小的時候他就補一點進火鍋下方。

夏景的兩位夫郎──十一和十六，本來還有點拘謹，但是看姚家其他男人也都平起平坐，才彆彆扭扭的坐在夏景兩旁，伺候她用餐之餘才自己吃一。

夏景來到姚家飯廳時，被這一桌滿滿當當的菜驚到了，倒不是說這是什麼她沒吃過的山珍海味，而是沒有人會把各種調料和蘆葦莖放上餐桌，而且桌上那圓盤還可以轉動！

夏景吃得滿嘴油還停不下：「唔！姚妹，妳家夫郎可真是會煮，涮羊這種不需啥功夫的火鍋，都能搞得這麼好吃！」夏景是尊弼國傳統女人，不進廚房的，自然不會知看起來清湯寡的湯底和軟爛的羊，是了多少功夫才熬煮而成。

這頓涮羊鍋，一路吃到未時，每個人都撐到不行，夏景也微醺時，才算宴畢。

姚雙鳳趕緊拿了桌上的切段的蘆葦莖：「初四，看這裡。」她把蘆葦湯裡，手指壓住頂，再挪到大骨中央放開，一些湯就進去了，再用蘆葦莖把中間的骨髓戳爛，之後用嘴得滋滋響。「看，這樣就可以把骨髓都吃乾淨了，很方便吧！而且都很爛，可以用筷剔下來，撕成小塊。」

蘇碧痕端來小木盆，一邊收拾大骨一邊說：「要吃的話爐上還有，隨時都可以加。」莫儒孟見狀，起接過木盆，幫著收拾桌上的骨頭。

「還有這蝦，我從沒吃過這麼好吃的，蝦勁脆不說，香菜梗觀又畫龍點睛，還有一個脆脆的，好吃，真的好吃！」

話說程掌櫃雖然只是賣餛飩的，但畢竟經營麵店多年，菜販熟悉的不少，所以他給搞來的羊品質上佳，鮮可，還幫著片好了放盤裡，用筷間隔，疊了起來，最外罩著一層白紗布，擺在廚房桌上，一落。