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所以在
行料理制作的时候,选手还要分心去观察料理
类的受
迎程度,可谓是麻烦倍增。
这一
非常适合香菱发挥,毕竟她家
得招牌料理基本上都是以麻辣鲜香作为主打。
像那些面
类的包
,
心或许是个不错的选择。
站在灶台后,白启云拿着一边叠的整整齐齐的白
瓷盘瞅了瞅,发现盘
底
印有各支队伍的编号。
没错,正是他们之前看到的那些临时搭建起来的棚
,
挨着作为学校
育馆的楼边,只有一墙之隔。
想来赛事组也是通过这样的手段来判断每位选手的得分,也不失为一个好方法。
虽说是白启云蹭的香菱的报名名额,但实际上一直都是香菱在听白启云的指挥行事。
对,没错,这次比赛并没有严格限制料理的
类与数量,一切都
由参赛选手自己去决定。
结束了比赛规则的介绍,参赛选手们陆陆续续地
了比赛大厅。
但很遗憾的是,白启云的白案造诣并不
,普通的
一些面条馒
包
这类的基础面
还凑活,像那
需要
工细作的就不太行了。
“嗯,我这就去。”
既然是隐藏选手们各自的形象端
的料理,那就是说在制作料理的时候他们无法获得哪
料理更受
迎的信息,从而无法准确地规划料理的制作数量。
想要
既符合当下的环境又味
不错的料理,难、难、难。
当然,除了材料的问题,还有许多显而易见的麻烦等着白启云去解决。
“原来是用这
方式
到辨认队伍的吗。”
不知
是不是为了模拟
现实经营的
迫
,一向准备充分的赛事组竟然在这次规模最为庞大的淘汰赛上缩减了比赛的所需用料。
如何
据形势来调整自己的菜单,如何利用手上受到限制的原材料来
更受
迎的料理,这两
才是隐藏在这场看似简单的题目下,赛事组所指定的真正考题。
“香菱,一会记得把要用的材料一起拿过来,那些东西比较
俏。”
像什么整条的炖鱼,整个的肘
,这
菜是完全行不通的。
当然,这并不意味着每位客人都能无限制的品尝料理,他们在
场的时候会被分
固定数额的
卷用来品尝选手们的料理,所以在
行选择的时候,客人们也会更加谨慎,更加认真。
无论是调味料还是蔬菜
类,都明显不是很充足,要真是在场的厨师火力全开,很容易
现所需的材料不够的情况。
少年这边一
代,厨娘便立刻动
前往了材料库挑选起了所需的原材料。
只要打开
育馆的侧门,料理便能源源不断地送
楼中,供顾客们品尝。
但这一
对白启云来说就不太友好,而且考虑到客人们的心理,还不能
一些简单的素菜,也不能油大。
“嗯,秋天的话不适合凉菜,应该
一些温
的料理。”
这两
就将原本遵循古法料理的白家菜封住了四成的菜单,再加上客人一走一过式的品尝,那就要求他不能
什么大菜
来。